知ってる人は知っている、ゲストハウスそばの自家菜園。稚内につづくJRの線路の脇に、細長～い畑が続いている。
そこで地元の人がいろんな野菜を育てていて、森さんはゲストハウス目の前で耕作をされている。もともとは線路の向こう側の６０坪の土地でやっていたけれど、続けられない人がでてきて、声をかけられてここでもするようになったとか。
もう１０何年も、農薬を使わず大根やネギ、とうきび（トウモロコシ）なんかを育てていて。管理人としてみれば、「いつかあそこで育てたい」「たべてみたい！」と思うのは当然のことで。
そう思っていたところに、森さんが声をかけてきてくれて、大根やネギをくれるようになった！
次男が森さんの畑に遊びに行って、大根の葉っぱをモシャモシャ食べ始めたのがきっかけけ（笑）それから何度も森さんは来てくれて、お裾分けしてくださる。
葉っぱはそのままでも食べられるし、炒め物にするとご飯が止まらない！ 自家製の「牛乳漬け」なるものもいただいたけど、まろやかで甘くてこれまた美味！ 酵素ジュースにしてもうまい！
こんな幸せなことはないなぁ～。
そして冬にむけて、ご厚意に甘えて、森さんの畑に大根を１０本くらい、寝かせることにしたんです。雪が降ると天然の雪室になるので、お客さんが来たら一緒に掘り起こして、甘味を増した大根をゲストハウスで食す！
楽しみすぎて、本格的な冬が待ち遠しい★ 冬こそ北海道へ一気に向かってほしい～