「旨つゆ」つくります!

美食&情報マガジン「kutta(くった)」の連載でもおなじみ!
きくちゃんこと、岩岡喜久子さんによる旨つゆワークショップです

化学調味料無添加の旨つゆは、まさに万能調味料!

普段のお料理にはもちろん、クリスマスやお正月などのイベント料理にも大活躍です◎

その場で作った旨つゆと、きくちゃん特製のふりかけをお持ち帰りいただきます

ワークショップのあとは、みなさんで軽食を食べつつ情報交換などして楽しみたいと思います
軽食には旨つゆを使った一品もお付けいたします

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◇講師◇
岩岡喜久子さん(きくちゃん)
調味料研究家
「旨つゆ」の作り方や「旨つゆ」を使った料理教室をはじめ、添加物や化学調味料に頼らない「焼き肉のタレ」や「コチュジャン」などの調味料作りを指導する料理教室を不定期開催

◇日時◇
12月14日(土) 10:00~12:00

◇場所◇
旭川公園ゲストハウス

◇定員◇
8名

◇持ち物◇
・エプロン
・筆記用具
・タオル
・旨つゆを入れる小瓶(約120mlほど入るもの)

◇金額◇
3000円
※軽食+飲み物代含

※軽食の一例です

ハイクオリティなしめ飾り、つくります!

写真の説明はありません。

お正月飾りとしてはもちろん、年中飾っておけるしめ飾りです☻

藁を編むところから始めますが、難しいことはないので老若男女どなたでも参加していただけます

講師はなんと、御年73歳!!
とても元気な女性で、しかもセンスも抜群✨
素敵なしめ飾りができますよ◎

終わったあとは、みなさんで軽食をいただきます

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◇講師◇
古屋良子
本業は100年以上続く農家さん
約25年前から藁細工を始める
現在、公民館や学校なとで講師を務める

◇日時◇
12月19日(木) 10:30~

◇場所◇
旭川公園ゲストハウス

◇定員◇
6名

◇持ち物◇
・キッチンバサミくらいの大きさの、切れるハサミ
・新聞紙
・作品持ち帰り用の大きめの袋

◇金額◇
3000円
※軽食+飲み物付

※軽食の一例です